餐饮业油烟超标排放是造成大气污染的一个重要因素，同时也会对周边居民的正常生活造成很大的影响，危害人们的身体健康。此外，若是餐饮单位没有及时清洗维护油烟管道与油烟净化设备，严重时还会形成火灾隐患。

双尼油烟在线监测设备与系统是深圳市科莱达环保设备有限公司(双尼)为了满足餐饮业的油烟监管需求，经过大量实验与测试，自主研发的一套集油烟监测、数据采集、数据传输为一体的高精度产品，可以对区域内安装了双尼油烟在线监测设备的餐饮企业油烟排放情况进行整体的数据管理、基础信息管理、监测数据展示及统计分析，对执法人员的餐饮油烟监管工作提供数据服务和办公支持。